[ Большое меню ]
СТИРФРАЙ ИЗ ОВОЩЕЙ С ИМБИРЕМ
4 порции | 20 мин
ланч ужин вегетарианское паназиатская кухня
ЧТО НУЖНО :
2 разноцветных сладких перца 1 красная луковица 4 зубчика чеснока 2 – 3 см свежего корня имбиря 4 ст . л . растительного масла 400 г замороженной или консервированной кукурузы 200 г замороженной зеленой фасоли 3 ст . л . соевого соуса 1 ч . л . кукурузного крахмала
кунжутные семечки для украшения
соль
КАК ПРИГОТОВИТЬ :
1
Слакие перцы очистите от плодоножек , семян и перегородок , нарежьте кусочками 2 см . Лук очистите и нарежьте средними перьями . Чеснок и имбирь очистите и измельчите . Разогрейте вок или большую сковороду , налейте масло , положите
2 имбирь и чеснок , обжаривайте на максимальном огне 20 сек . Добавьте лук и перец , обжаривайте 1 мин .
3
4
Добавьте кукурузу и фасоль , влейте 150 мл воды и соевый соус , готовьте под крышкой 4 – 5 мин . Смешайте крахмал с 2 ст . л . холодной воды , влейте в вок и готовьте , все время помешивая , 1,5 мин . Снимите с огня , сразу же подавайте , посыпав кунжутными семечками .
Cоевый соус KIKKOMAN обладает изысканным и оригинальным вкусом . Он настолько универсален , что его можно использовать каждый день как с готовыми блюдами , так и для приготовления мяса , птицы , рыбы , супов . Он придает блюдам пикантность , не подавляя их натуральный вкус .
[ 162 ]