[ На скорую руку ]
САЛАТ С МАРИНОВАННЫМИ КАБАЧКАМИ
2 – 4 порции обед ланч вегетарианское
ЧТО НУЖНО :
1 кабачок ( примерно 250 г ) 1 огурец 1 помидор 1 зубчик чеснока смесь проростков 1 / 2 красной луковицы 3 ст . л . растительного масла
Для маринада : 2 ст . л . столового уксуса 1 ч . л . сахара 1 ч . л . соли
КАК ПРИГОТОВИТЬ :
1
Очистите кабачок , нарежьте тонкими пластинками и сложите в контейнер . Соедините уксус с солью и сахаром , долейте 1 стакан воды , размешайте . Полученным маринадом залейте кабачки , закройте контейнер крышкой и уберите на 20 мин . в холодильник . Выньте кабачки из маринада
2 и положите в салатник . Нарежьте огурец и помидор ломтиками . Лук нарежьте полукольцами . Соедините овощи с кабачком , добавьте измельченный чеснок , посолите и заправьте растительным маслом . Украсьте проростками .
40 мин
Овощечистка HOMECLUB Garda тонко и аккуратно снимает кожуру с овощей или нарезает их лентами . Острым наконечником удобно удалять « глазки » и другие дефекты .
[ 152 ]