[ На скорую руку ]
ВИНЕГРЕТ С МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ
6 порций обед ужин детское вегетарианское
ЧТО НУЖНО : легкое
1 средняя свекла 1 морковь 2 картофелины 2 соленых огурца 250 г маринованных грибов 1 луковица 5 ст . л . растительного масла 1 ст . л . лимонного сока соль , свежемолотый черный перец
КАК ПРИГОТОВИТЬ :
1
Вымойте овощи и отварите по отдельности : свеклу – 30 мин ., картофель – 20 мин ., морковь – 10 мин . Слейте отвар , овощи охладите и очистите .
2
Лук нарежьте кубиками , залейте лимонным соком и оставьте на 5 мин . Все остальные ингредиенты также нарежьте мелкими кубиками . В большой миске соедините грибы , огурцы , морковь , картофель , лук
3
20 мин и свеклу , посолите , приправьте перцем , заправьте растительным маслом и перемешайте .
Для того чтобы винегрет сразу же не окрасился свеклой , полейте нарезанную свеклу 1 – 2 ст . л . растительного масла , перемешайте и положите в миску в последнюю очередь .
Тыквенное масло холодного отжима BIOLIO в этом году завоевало золотую медаль на проходящем в Париже международном конкурсе « Масла мира ». Оно не только вкусно , но и очень полезно для здоровья благодаря содержанию ценнейших витаминов , микрои макроэлементов , ненасыщенных жирных кислот .
[ 149 ]