[ Удачное решение ]
3
КОТЛЕТКИ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ РЫБЫ И КАРТОФЕЛЯ
4 порции | 30 мин ужин экономно с собой быстро ЧТО НУЖНО :
180 г рыбы , консервированной в масле
( скумбрия , горбуша ) 3 картофелины 1 морковь 2 яйца 2 ст . л . манки 5 веточек укропа или петрушки
растительное масло для жарки зеленый салат для подачи соль , свежемолотый перец
Такие котлетки можно запечь в духовке 20 – 25 мин . при температуре 190 – 200 ° С , перевернув в середине приготовления .
[ 124 ]
КАК ПРИГОТОВИТЬ :
1
Картофель и морковь очистите и отварите целиком до готовности в подсоленной воде . Остудите и натрите на крупной терке . Добавьте к овощам яйца и манку , перемешайте . Слейте масло из консервной банки , рыбу разомните вилкой и добавьте в миску с овощами .
2
Смешайте , приправьте мелко нарезанной зеленью , солью и перцем . Сформируйте небольшие котлетки .
3
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте котлеты до румяной корочки . Подавайте с зеленым салатом .