����
192790 2017
��� Хлебом едины !
Как и 90 лет назад , когда создавался Хлебокомбинат СМАК , душу хлеба определяют люди . О чем думают те , кто делает , пожалуй , вкуснейший хлеб в стране , читаем в нашем специальном проекте .
Рифат РамазаНов оператор производственной
линии , 3 года на СМАК
М
не нравится , что я рабо- таю по специальности , пекарь – древняя и ув важае- мая профессия . Сформован- ный хлеб нежный , нужно акку- ратно , за 8 минут , подать его в автоматическую печь .
Иван ЯРовой оператор производственной
линии , 2 года на СМАК
К огда пришел на СМАК , почувствовал твердую землю под ногами , так что для меня аромат свежеиспеченного хлеба – это запах мирной жизни .
Евгений СавчЕНко оператор линии мелкоштучных изделий , 2 года на СМАК
Н астроение теста чувствую кончиками пальцев даже через перчатки . В моей работе важна скорость – формую 100 булочек « Капучино » в минуту .
Надежда Шлапак тестовод , 9 лет на СМАК
накомые , когда узнают ,
З что я работаю на СМАК , говорят : « У тебя очень вкусная работа !» И мне работа – в удовольствие . Тесто это чувствует , к нему нельзя с плохим настроем .