ОФИЦИOZ
В более поздние времена главным хлебным растением была кукуруза, маис, но
она пришла из Центральной Америки. Я буду ещё не раз упоминать, что та же карти-
на, что и с животными вообще, была и с людьми в частности: в обе стороны шёл об-
мен культурными ценностями. До определённого времени кукуруза была в Южной
Америке неизвестна, и в качестве хлебного растения использовался не злак, а расте-
ние под названием киноа:
Там использовались зёрна, но это не злак. Фактически оно использовалось так
же, как используются злаки.
Из домашних животных наиболее характерным является лама:
Их известно четыре вида, два диких и два домашних: гуанако, викунья и их до-
машние разновидности — лама и альпака. Четыре вида безгорбых верблюдов, но это
не автохтонные южноамериканские копытные, ныне вымершие, а заселённые с Се-
верной Америки, очень хорошо там прижившиеся и отсутствующие во всех осталь-
ных местах.
26