Аграрий Плюс. Опыт. Инвестиции. Технологии | Page 16

Тема номера НЕЗАКОННЫЙ УБОЙ Чем грозит таможенный регламент С 1 мая 2014 года вступил в силу новый Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), ставший предметом многочисленных споров среди аграриев. Наиболее острый момент нового документа — запрет на подворный убой скота для последующего производственного использования. Но как будет реализован регламент и готовы ли к нему российские сельхозтоваропроизводители — мы попытались разобраться вместе с участниками рынка. Е. Чернышова 14 На самом деле, многие опасения мелких частных производителей по поводу введения запрета на подворный убой оказались слегка преувеличенными, так как свое дейст вие регламент распространяет лишь на продукты убоя и мясную продукцию, выпускаемые в обращение на таможенной территории Таможенного союза (согласно п. 1. ТР). Правда п. 4 установлено, что дейст вие документа не распространяется на процессы производст ва, хранения, перевозки и утилизации продуктов убоя и мясной продукции непромышленного изготовления. То есть, частные производители могут забивать свой скот, минуя специализированные бойни, при условии, что продукция будет использоваться для собственного потребления или непроизводственной реализации. Кто действительно пострадает от нововведений, так это средние и мелкие крестьянские и личные подсобные хозяйства, реализующие продукцию животноводства на промышленные предприятия. Именно им теперь предстоит пройти непростой путь по поиску близлежащих боен, тратить деньги на транспортировку скота и оплачивать услуги убойных пунктов, теряя при этом время и прибыль. Ведь прием мяса предприятиями будет осуществляться по той же цене, что и прежде. Между тем, ситуация с оснащенностью регионов убойными пунктам, способными удовлетворить требованиям нового регламента, обстоит не самым лучшим образом. Большую часть цехов убоя и первичной переработки закрыли еще в постсоветское время, а тех, что остались — считанные единицы, да и то не в каждом районе. Без сопроводительных документов продукцию ни одно перерабатывающее предприятие теперь не примет, а чтобы их получить, крестьянам придется везти животных за свой счет в ближайший населенный пункт, где имеется соответствующий убойный пункт. По мнению заместителя руководителя Россельхознадзора по Республике Саха (Якутия) Петра Петрова, на местах главы муниципальных районов должны обеспечить население убойными площадками. В свою май-июнь № 4 (4 ) , 2014 / Аграрий Плюс. Опыт. Инвестиции.Технологии /