Музей «Российск
С
В небольшом городе Камызяк Астраханской области находится первый
в России и единственный в
Европе музей, посвященный арбузу. Ученые доказали, что именно плодородные просторы Астраханского края стали российской
исторической
родиной
теплолюбивой
ягоды.
54
лово «арбуз» в
переводе с персидского
означает
«большой
огурец».
Впервые о сладкой
полосатой ягоде
заговорили еще в Древнем Египте. Археологи нашли множество
доказательств того, что египтяне не только знали об арбузе, но
и выращивали его. На гробницах фараонов часто встречаются
изображения и семена этой бахчевой культуры.
Астраханская область является исторической родиной арбуза
в России. Оно было перенесено
сюда тюркскими племенами, о
чем свидетельствует само слово
«бахча» (в переводе с тюркского
означает «сад» или «огород»).
Во время археологических раскопок Селитренного городища
были обнаружены семена арбуза,
датируемые по найденным рядом
монетам 1340 годом.
«Они строением похожи на
дыни или, вернее, на тыквы, имеют зеленую корку, мякоть телесного цвета, очень водянистую
и сахарной сладости и черные
зерна. Подобного рода арбузов
и дынь татары доставляли еженедельно возов 10–20 в Астрахань на
рынок по очень дешевой цене», —
повествует путешественник Адам
Олеарий (1603–1671 гг.), посещавший Астрахань в 1636 г. в ходе поездки в Персию.
Очень скоро астраханские арбузы распробовала российская
знать. В 1560 г. по распоряжению
царя Алексея Михайловича (1629–
1676 гг.) арбузы стали доставлять
в Москву к царскому столу. Возили их на верблюдах в меховых
мешках, чтобы меньше бились.
Уже в те времена люди оценили
не только вкусовые, но и целебные свойства арбуза (является великолепным мочегонным средством, способствует выведению из
№ 5 (12), 2015 / Аграрий Плюс. Опыт. Инвестиции. Технологии /