Тема номера
кий конкурентный потенциал по отношению
к смежным отраслям, неравномерное распределение предприятий по территории страны,
что не позволяет хлебопекам более активно
влиять на процесс ценообразования на сырье
и обеспечивать адекватное распределение
доходов в процессе производства и реализации хлебной продукции.
– Не секрет, что активная часть основных
фондов хлебопекарных предприятий физически изношена и морально устарела, а объемы
инвестиций для их обновления значительно
меньше необходимого. Какую помощь оказывает государство предприятиям отрасли?
– Несмотря на наличие в отрасли ряда предприятий, оснащенных современным оборудованием, в целом состояние основных средств
остается неудовлетворительным. Уровень
износа машин и оборудования имеет тенденцию к росту и составляет свыше 55 %. На отдельных предприятиях коэффициент износа
достигает 80 %.
Недостаточными являются также инвестиционные ресурсы предприятий. Более 80 %
инвестиций составляют собственные средства. На многих предприятиях инвестиции
осуществляются только в размерах начисленных амортизационных отчислений.
Следует признать, что государственная
под держка по развитию хлебопечения в настоящий момент является недостаточной.
К сожалению, в России не существует какого-либо законодательного акта, комплексно
регулирующего
производственно-хозяйственную деятельность хлебопекарных предприятий. Более того, такие предприятия не
относятся к сельскохозяйственным товаропроизводителям и на них не распространяются меры госуд ,4`4`t`