Точка на карте опыт
1987 г ., и мы не знали , что приехали на развал Союза и полностью экономики , — вспоминает Ирина Николаевна . — Камчатка была удалена , и никто не ожидал , что все так серьезно , что поменяется весь мир . Поэтому , вернувшись на Ставрополье , муж начал работать юристом ».
Именно в этот период произошла судьбоносная встреча Анатолия Ильича с его бывшим одноклассником , который приехал из Хабаровска и пытался найти на Ставрополье растительное
масло , на который был дефицит . « Это была весна , и мы , как и все городские люди , не знали , что во всем сущест вует сезонность , и масла фактически не было , — говорит Ирина Пащенко . — Отсюда родилась идея — если дефицит масла , почему бы не производить именно его . У нас ничего тогда не было , даже интернета . Приобрели недорогое оборудование : бункера , небольшой молдавский пресс и начали давить масло ». Место , где сегодня находится большой завод по производст ву макарон и печенья , было пустырем . Семье Пащенко пришлось начинать с нуля . Арендовали 2 га земли , по строились , позднее выкупили ее . « Нас работало шесть человек : мы с мужем , брат , зять и два племянника . Фактически жили на работе день и ночь , — говорит Ирина . — Здесь каждый болт , каждый винт прикручен своими руками . С понедельника по пятницу давили масло , в субботу фасовали в бачки , в воскресение — продавали . Тогда же у нас появилась первая бутылка и этикетка , которую клеили наши дети и бабушка : дочери тогда было 6 , сыну — 11 ».
Спрос на нерафинированное подсолнечное масло возрастал , тогда было принято решение о модернизации всей линии . В конце 1990-х гг . объемы производства выросли до 60 т в сутки . А уже в 2003 г . производительность была увеличена до 120 т в сутки , выпуск достигал 1 млн бутылок в месяц . Наряду с усовершенст вованиями в этом же году были построены цеха по рафинации и дезодорации подсолнечного масла .
— Ирина Николаевна , откуда появилось название « Корона Ставрополья »?
— Когда поехали на выставку в Санкт-Петербург в 1996 г ., приобрели тогда первую бутылку для фасовки и написали на ней просто — « масло подсолнечное ». Но мы представляли богатый сельскохозяйст венный край , поэтому этого было недостаточно .
40 № 2 ( 21 ), 2017 / Аграрий Плюс . Опыт . Инвестиции . Технологии /