Точка на карте
опыт
в том числе — 11 570 овцематки.
Кроме этого, мы занимаемся выращиванием крупного рогатого скота красной степной породы — 1 200 голов, в том числе 400
коров. В хозяйстве представлен
весь технологический процесс:
от начала цикла производства до
переработки. В агрофирме работают около 120 человек — чабаны,
подсобные рабочие, специалисты.
В основном это люди, проживающие здесь же в поселке. Однако на
время перегона овец в горы привлекаем и сезонных рабочих. Но
чабановать сегодня становится не
престижно. И это несмотря на то,
что каждому животноводу предоставляется крыша над головой и
неплохой заработок.
В «Согратле» чабанский персонал только на 5–7 % состоит из
молодежи 20–25 лет, остальные
работники с большим стажем.
Чабан изначально должен быть
практиком, обладать массой знаний и в обязательном порядке любить животных. В хозяйстве трудятся целые чабанские династии,
многие из которых удостоены высоких государственных наград.
– Как выбиралась порода овец
для хозяйства, чем руководствовались?
– Главный принцип — это выносливость. Ведь расстояние для
перегона животных на горные
пастбища составляет до 500 км
пути и требует порой по времени
до целого месяца. Животные приходят, естественно, исхудавшими,
ведь по дороге особенно кормом
не разживешься. Зато после пастбищ возвращаются откормленными. Не каждая порода вынесет такие переходы, поэтому в хозяйстве мы разводим исторически
выведенную и адаптированную
к местным климатическим условиям дагестанскую породу скота,
которая в сутки может пройти расстояние 25–30 км. Конечно, есть и
небольшие потери, но они незначительные. Овца — это не только
мясо, но и шерсть. Расходы на их
производство мизерные. Оттого и
считается в хозяйстве овцеводство рентабельным.
– Какая в хозяйстве кормовая
база?
– В основном это травы с естественных пастбищ и альпийских
лугов, расположенных в Прикаспийской низменности. Площадь
хозяйства составляет 18 154 га,
из них орошаемая — 3 000 га. Закладываем на зиму по 3 тыс. т
сенажа.
– Какая техника применяется в
хозяйстве?
– Мы закупили новую технику
на 9 млн руб. В основном это почвообрабатывающие и кормораздаточные машины, немного обновили оборудование для молочного скотоводст ва и полеводства.
В хозяйстве используются современные доильные установки,
есть охладитель молока, механизированно производится уборка навоза, есть автопоилка. Вся
техника в основном белорусского
производства, так как к ней проще
и быстрее купить запчасти.
– Сотрудничает ли хозяйство с
учеными?
– Уже много лет мы работаем
с Дагестанским государственным
аграрным университетом по направлению улучшение пород скота и использование качественного
семенного материала в земледелии.
– Пользовались ли вы заемными средств B