[ В к у с н а я э к о н о м и я ]
Ж А Р Е Н Ы Й Р И С
С М О Р Е П Р О Д У К Т А М И
4 п о р ц и и | 4 0 м и н
о б е д
у ж и н
Ч Т О Н У Ж Н О:
2 0 0 г р и с а б а с м а т и
1 с т. л. л и м о н н ог о с о к а
6 с т. л. р а с т и т е л ь н ог о м а с л а
1 я й ц о
2 с т. л. с о е в ог о с о у с а
1 л у к о в и ц а
1 н е б о л ь ш а я м о р к о в ь
2 з у б ч и к а ч е с н о к а
4 к р у п н ы х ш а м п и н ь о н а
2 0 0 г з а м о р о ж е н н о й с т р у ч к о в о й ф а с о л и
1 у п а к о в к а ( 2 0 0 г) м о р с к ог о к о к т е й л я в м а с л е
« Л Е Н Т А »
н е б о л ь ш о й п у ч о к к и н з ы и л и п е т р у ш к и
с о л ь, с в е ж е м о л от ы й ч е р н ы й п е р е ц
К А К П Р И Г О Т О В И Т Ь:
1
Н а с ы п ьт е р и с в с от е й н и к, п о с о л и т е, в л е й т е 1 ч. л.
л и м о н н ог о с о к а и 1 с т. л. р а с т и т е л ь н ог о м а с л а,
п р ог р е й т е 3 м и н. , п о с т о я н н о п е р е м е ш и в а я. В л е й т е
3 0 0 м л к и п я т к а и г от о в ьт е п о д к р ы ш к о й н а с а м о м
м а л е н ь к о м ог н е 1 5 м и н. П е р е м е ш а й т е в и л к о й.
2
В з б е й т е я й ц о с 1 ч. л. с о е в ог о с о у с а и щ е п от к о й
ч е р н ог о п е р ц а. В с к о в о р о д е с а н т и п р иг а р н ы м
п о к р ы т и е м р а з ог р е й т е 1 с т. л. р а с т и т е л ь н ог о м а с л а
и в ы л е й т е я й ц о. П р иг от о в ьт е я и ч н ы й б л и н ч и к, с н и -
м и т е с ог н я, с в е р н и т е р у л ет о м и н а р е ж ьт е у з к и м и
п о л о с к а м и.
3
Ра з ог р е й т е в в о к е 4 с т. л. р а с т и т е л ь н ог о м а с л а
и о б ж а р ьт е д о п р о з р а ч н о с т и н а р е з а н н ы й к у б и -
к а м и л у к. Д о б а в ьт е н а р е з а н н у ю т о л с т о й с о л о м к о й
м о р к о в ь, г от о в ьт е 5 м и н. П о л о ж и т е в в о к и з м е л ь ч е н -
н ы й ч е с н о к, н а р е з а н н ы е л о м т и к а м и г р и б ы и р а з м о -
р о ж е н н у ю з е л е н у ю ф а с о л ь, г от о в ьт е, п е р е м е ш и в а я,
е щ е 7 м и н.
4
П е р е л о ж и т е р и с в в о к с о в о щ а м и, д о б а в ьт е
м о р с к о й к о к т е й л ь, о с т а в ш и й с я с о е в ы й с о у с,
л и м о н н ы й с о к и м е л к о н а р е з а н н у ю з е л е н ь. П р о -
г р е й т е, а к к у р а т н о п е р е м е ш и в а я, 3 м и н. Д о б а в ьт е
я и ч н у ю л а п ш у, с н о в а п е р е м е ш а й т е и р а з л о ж и т е р и с
н а т а р е л к и.
9 0
З А П О Р Ц И Ю
М о р е п р о д у к т ы
« Л Е Н Т А »
[ 9 2 ]