[ П р о р ы б у ]
Т Р Е С К А, З А П Е Ч Е Н Н А Я В П Р Я Н О Й Г Л А З У Р И
2 п о р ц и и | 4 0 м и н
у ж и н л а н ч п е с к е т а р и а н с к о е
Ч Т О Н У Ж Н О:
б о л ь ш о й п у ч о к ш п и н а т а
6 п о м и д о р о в ч е р р и
3 0 0 г ( 2 х1 5 0 г) ф и л е т р е с к и
Д л я с а л ь с ы:
с о к 1/ 2 л и м о н а
1 с л а д к и й к р а с н ы й п е р е ц
1 п е р е ц ч и л и
2 0 0 г к о н с е р в и р о в а н н ог о м а нг о
1/ 2 к р а с н о й л у к о в и ц ы
н е с к о л ь к о в е т о ч е к к и н з ы
4 с т. л. о л и в к о в ог о м а с л а
с о л ь и с в е ж е м о л от ы й ч е р н ы й п е р е ц
К А К П Р И Г О Т О В И Т Ь:
1
В ы м о й т е и о б с у ш и т е ш п и н а т, отд
е л и т е г р у б ы е с т е б л и, л и с т о ч к и
н а р е ж ьт е. П о м и д о р ы ч е р р и в ы м о й т е
и р а з р е ж ьт е н а п о л о в и н к и.
В ы м о йт е р ы б у, о б с у ш ит е б у м а ж н ы -
м и п о л от е н ц а м и, с л ег к а п о с о л ит е,
2
п р и п р а вьт е ч е р н ы м п е р ц е м, п о л е йт е н е -
б о ль ш и м к о л и ч е ст в о м л и м о н н ог о с о к а,
п е р е м е ш а йт е и о ст а вьт е н а 2 0 м и н.
3 К р а с н ы й п е р е ц р а з р е ж ьт е в д о л ь
п о п о л а м, у д а л ит е с е м е н а и п е р е -
г о р о д к и, п о л о в и н к и н а р е ж ьт е к у б и к а-
м и. О с в о б о д ит е от с е м я н п е р е ц ч и л и,
ст р у ч о к н а р е ж ьт е т о н к и м и к о л ь ц а м и.
К о н с е р в и р о в а н н о е м а нг о от ц е д ит е
от с и р о п а и н а р е ж ьт е к у б и к а м и. Л у к
н а р е ж ьт е к у б и к а м и. И з м е л ь ч ит е к и н з у.
С о е д и н ит е в с е и нг р е д и е нт ы, д о б а в ьт е
о л и в к о в о е м а с л о и 1 ст. л. л и м о н н ог о
с о к а и п е р е м е ш а йт е.
4
Ра з ог р е й т е д у х о в к у д о 2 0 0 ° C .
О т р е ж ьт е д в а л и с т а б у м аг и д л я в ы-
п е ч к и. Н а с е р е д и н у к а ж д ог о п о л о ж и т е
п о л о в и н у ш п и н а т а и п о м и д о р о в, с в е р х у
р а з м е с т и т е п о р ц и ю т р е с к и. Ра з л о-
ж и т е н а р ы б е п о дг от о в л е н н у ю с а л ь с у
и с в е р н и т е и з б у м аг и п л от н ы е п а к ет ы.
П о м е с т и т е п а к ет ы ш в о м в в е р х в ж а-
р о п р о ч н у ю ф о р м у и л и н а п р от и в е н ь
и з а п е к а й т е 2 0 м и н.
5
В ы н ьт е п а к ет ы и з д у х о в к и, п о-
л о ж и т е н а т а р е л к и и от в е р н и т е
к р а я б у м аг и. П о д а в а й т е т р е с к у г о р я ч е й,
у к р а с и в л и с т о ч к а м и к и н з ы.
П Р О Д А Е Т С Я
В « Л Е Н Т Е »
К Р У Г Л Ы Й Г О Д
Н е м е ц к о е
с в е т л о е ф и л ь -
т р о в а н н о е п и в о
F L E N S B U R G E R
Pil s e n er
( 4, 8 % а л к.)
с л ег к и м а р о -
м а т о м и т о н к и м
в к у с о м с о ч е -
т а е т с я с о с н е -
к а м и, б л ю д а м и
я п о н с к о й
и н е м е ц к о й
к у х н и, о с т р ы м и
с ы р а м и, п т и ц е й
и р ы б о й.
Ч Р Е З М Е Р Н О Е У П О Т Р Е Б Л Е Н И Е А Л К О Г О Л Я В Р Е Д И Т В А Ш Е М У З Д О Р О В Ь Ю
[ 4 6 ]