[ В к у с м е с я ц а ]
Д Ы Н Н Ы Е Д Н И
Д ы н я – з а м е ч а т е л ь н ы й п л о д, к о т о р ы й м н о г и е д и е т о л о г и р е к о м е н д у ю т
е с т ь д л я к р а с о т ы и з д о р о в ь я. А с к о л ь к о в к у с н ы х б л ю д м о ж н о п р и г о т о в и т ь
с н и м и! Т о р о п и т е с ь, в « Л Е Н Т Е » с е й ч а с с а м ы й с е з о н и м н о ж е с т в о с а м ы х
р а з н ы х с о р т о в!
Д Л Я К Р А С О Т Ы И З Д О Р О В Ь Я
Н а В о ст о к е с д а в н и х в р е м е н от н о ш е н и е к д ы н е с а м о е п о чт ит е л ь н о е. А в от
е в р о п е й ц ы п о н а ч а л у о п а с а л и с ь е сть д ы н ю, к а к, в п р о ч е м, и м н ог и е д р уг и е
з а м е ч ат е л ь н ы е о в о щ и и ф р у кт ы, и и с п о л ь з о в а л и е е л и ш ь д л я п р иг от о в л е -
н и я з н а х а р с к и х и к о л д о в с к и х от в а р о в. В а р а б с к и х ст р а н а х д ы н я с ч ит а л а с ь
р а й с к и м п л о д о м, к от о р ы й п р и н е с л ю д я м а нг е л, а в П е р с и и б ы л а с и м в о л о м
ж е н с к о й к р а с от ы, м о л о д о ст и и п л о д о в ит о ст и. В К ит а е д ы н ю и с п о л ь з о в а -
л и и в к у л и н а р и и, и в т р а д и ц и о н н о й м е д и ц и н е, п р и ч е м н е т о л ь к о м я к от ь,
н о и к о ж у р у, с е м е ч к и и л и сть я.
Д ы н я у д и в и т е л ь н ы й п л о д. Н е с л у ч а й н о о н а в х о д и т в с о с т а в м н ог и х
д и ет, а п е д и а т р ы р е к о м е н д у ют в в о д и т ь е е в к а ч е с т в е п р и к о р м а г о д о в а л ы м
д ет я м. О с т о р о ж н о с т ь в о б щ е н и и с д ы н е й с т о и т п р о я в л я т ь л и ш ь л ю д я м
с х р о н и ч е с к и м г а с т р и т о м, к и ш е ч н ы м и з а б о л е в а н и я м и и я з в е н н о й б о л е з-
н ь ю ж е л у д к а. А в с е м о с т а л ь н ы м п о м н и т ь н е с к о л ь к о в а ж н ы х п р а в и л. Д ы н ю
н е е д я т н а г о л о д н ы й ж е л у д о к, н о и н е е д я т п о с л е о б и л ь н ог о з а с т о л ь я
н а д е с е рт. П о д о ж д и т е ч а с а д в а п о с л е е д ы, и т ог д а д ы н я п о й д ет н а п о л ь з у!
Н а 9 % с о -
с т о и т и з в о д ы,
и в с ег о 3 8 к к а л
н а 1 0 0 г.
О б л а д а е т м яг к и м
м о ч ег о н н ы м э ф ф е к -
т о м и о т л и ч н о в ы в о -
д и т т о к с и н ы.
С о д е р ж и т к л е т -
ч а т к у, б л аг о т в о р -
н о в л и я ю щ у ю
н а р а б о т у к и ш е ч -
н и к а.
И Н Т Е Р Е С Н О:
В м и р е н а с ч и т ы в а ет с я б о л е е 2 0 0 с о рт о в д ы н и.
С а м ы е и з в е ст н ы е у н а с – То р п е д а и К о л х о з н и ц а.
А е щ е е ст ь д ы н я К а н т а л у п а ( и м е н н о е е р е к о -
м е н д у ют д л я з а к у с к и с п а р м с к о й в ет ч и н о й),
ст р а н н о в а т а я и з ог н у т а я з м е е в и д н а я д ы н я
с о в к у с о м ог у р ц а и д ы н я д л я м и л л и о н е р о в, к о -
т о р у ю в ы р а щ и в а ют в Я п о н и и. Э т от с о рт Y u b ari
Ki n g, с с о ч н о й н е ж н о й м я к от ь ю, п р о д а ют н а а у к -
ц и о н а х з а 1 0 0 0 0 д о л л а р о в з а к и л ог р а м м!
С о р в а н н а я р а н ь ш е в р е м е н и
д ы н я н е д о з р е в а е т. П о э т о м у,
е с л и в ы к у п и л и н е д о з р е в ш у ю,
х р а н и т ь е е б е с с м ы с л е н н о. О д и н
и з п р и з н а к о в н е з р е л о й д ы н и –
л е г к и й т р а в я н о й а р о м а т.
Ст и м у л и р у е т
в ы р а б о т к у с е р о -
т о н и н а, н а з ы в а -
е м ог о г о р м о н о м
с ч а с т ь я.
В 1 7 р а з б о л ь ш е
ж е л е з а,
ч е м в м о л о к е.
К р е м н и й у в е -
л и ч и в а е т г у с т о -
т у в о л о с.
В Х О Р О Ш Е Й К О М П А Н И И
Д ы н я п о н ат у р е и н д и в и д у а л и ст к а и н е л ю б ит м н ог о -
к о м п о н е нт н ы х б л ю д. Д о ст ат о ч н о д о б а в ить к н е й
2 – 3 п р о д у кт а, чт о б ы п о л у ч ить п о л н о ц е н н о е уг о щ е -
н и е. И с к л ю ч е н и е – в с е в о з м о ж н ы е ф р у кт о в ы е м и к с ы.
Н а п р и м е р, ф р у кт о в а я п и ц ц а. Эт о л ет н е е б л ю д о- с ю р -
п р и з о с о б е н н о п о н р а в ит с я д ет я м. В к а ч е ст в е о с н о в ы
в о з ь м ит е т о л ст у ю ш а й б у а р б у з а ( ц е л и к о в ы й к р уг л ы й
к у с о к 2 – 3 с м, в ы р е з а н н ы й и з с е р е д и н ы), а н а н ег о
в м е ст о с ы р а н ат р ит е н а т е р к е д ы н ю, л у ч ш е н е о ч е н ь
м яг к у ю. М о ж н о д о б а в ить и д р уг о й в и д « с ы р а » – к о к о -
с о в у ю ст р у ж к у, а в м е ст о о л и в о к в з ять р а з р е з а н н у ю
н а п о п о л а м ч е р е ш н ю б е з к о ст о ч к и. Р о л ь б а з и л и к а
и с п о л н ят л и ст о ч к и м ят ы. О ст а ет с я р а з р е з ать п и ц ц у
н а т р е уг о л ь н и к и, к от о р ы е у д о б н о б р ать р у к а м и. Та к о й
в а р и а нт ф р у кт о в о й п и ц ц ы о ч е н ь н р а в ит с я д ет я м. Х о -
т ит е у д и в ить в з р о с л ы х, м о ж ет е з а п е ч ь л о мт и к и д ы н и
н а г р и л е, п р е д в а р ит е л ь н о с м а з а в и х с м е с ь ю р а ст о п -
л е н н ог о с л и в о ч н ог о м а с л а, м е д а и р у б л е н о й м ят ы.
И л и п о ж а р ить н а с к о в о р о д е н а с л и в о ч н о м м а с л е
с н е б о л ь ш и м д о б а в л е н и е м к о р и ч н е в ог о с а х а р а. А п о -
т о м п о л ить р а ст о п л е н н ы м ш о к о л а д о м.
Ф от о: s h utt erst o c k/f ot o d o m.r u
[ 3 8 ]