П О Л Е З Н Ы Й М А Ф Ф И Н С Т Ы К В Е Н Н Ы М И С Е М Е Ч К А М И
6 ш т у к | 4 0 м и н
з а в т р а к п е р е к у с з д о р о в о е п и т а н и е
Ч Т О Н У Ж Н О:
1 2 5 г ц е л ь н о з е р н о в о й п ш е н и ч н о й м у к и
1 2 5 г п ш е н и ч н о й м у к и
2 ч. л. р а з р ы х л и т е л я д л я в ы п е ч к и
1 0 0 г т е м н ог о т р о с т н и к о в ог о с а х а р а
1/ 2 с т а к а н а т ы к в е н н ы х с е м е ч е к
1/ 2 с т а к а н а и з ю м а
4 с п е л ы х б а н а н а
1 0 0 м л р а с т и т е л ь н ог о м а с л а б е з з а п а х а
2 я й ц а
2 с т. л. м о л о к а
Д о п о л н и т е л ь н о:
1 с т. л. т ы к в е н н ы х с е м е ч е к д л я
у к р а ш е н и я
К А К П Р И Г О Т О В И Т Ь:
1
[ П и щ а д л я у м а ]
Ра з ог р е йт е д у х о в к у д о 1 8 0 ° C.
Ф о р м о ч к и д л я м а ф ф и н о в в ы л о ж ит е
к в а д р ат и к а м и б у м аг и д л я в ы п е ч к и, чт о б ы
уг л ы в ы ст у п а л и н а д к р а я м и ф о р м о ч е к.
2 С м е ш а йт е в м и с к е в е н ч и к о м ц е л ь н о -
з е р н о в у ю и о б ы ч н у ю м у к у, р а з р ы х л и -
т е л ь и с а х а р. Д о б а в ьт е т ы к в е н н ы е с е м е ч к и
и и з ю м. П е р е м е ш а йт е.
3
В д р уг о й м и с к е р а з о м н ит е в и л к о й
б а н а н, д о б а в ьт е р а ст ит е л ь н о е м а с л о,
м о л о к о и я й ц а. С м е ш а йт е д о о д н о р о д -
н о ст и. Д о б а в ьт е м у ч н у ю с м е с ь и з а м е с ит е
к о м к о в ат о е т е ст о.
4 Р а з л о ж и т е т е с т о п о ф о р м о ч к а м,
п о с ы п ьт е т ы к в е н н ы м и с е м е ч к а -
м и. В ы п е к а й т е 2 0 м и н. и л и д о т е х п о р,
п о к а д е р е в я н н а я п а л о ч к а, в с т а в л е н н а я
в ц е н т р м а ф ф и н а, н е б у д е т в ы х о д и т ь
с у х о й.
5
О ст у д ит е в ф о р м е н а р е ш ет к е
5 – 7 м и н. , з ат е м п е р е л о ж ит е м а ф ф и н ы
н а р е ш ет к у и п о л н о сть ю о ст у д ит е.
[ 1 4 8 ]