[ П о в о д д л я г о р д о с т и ]
М Е Д О В О Е
М О Р О Ж Е Н О Е
8 п о р ц и й | 3 0 м и н + в р е м я
н а о х л а ж д е н и е и з а м о р а ж и в а н и е
Е с л и у в а с е с т ь м о р о ж е н и -
ц а, п р и г о т о в ь т е м о р о ж е н о е
с е е п о м о щ ь ю.
в ы п е ч к а
с е м е й н ы й у ж и н
Ч Т О Н У Ж Н О:
3 п а к е т и к а в а н и л ь н ог о з а в а р н ог о
к р е м а
8 0 0 г м о л о к а
2 2 5 г ж и д к ог о м е д а
Д л я м е д о в ы х с от:
1 2 5 г с а х а р н о й п у д р ы
1 с т. л. ж и д к ог о м е д а
1/ 4 ч. л. п и т ь е в о й с о д ы
в а ф е л ь н ы е р о ж к и д л я п о д а ч и
К А К П Р И Г О Т О В И Т Ь:
1
С в а р ит е з а в а р н о й к р е м. Д л я эт ог о
н а с ы п ьт е в с от е й н и к з а в а р н о й к р е м
и з п а к ет и к а и , п о ст о я н н о п е р е м е ш и в а я
в е н ч и к о м , д о б а в ьт е х о л о д н о е м о л о к о.
П о ст а в ьт е н а у м е р е н н ы й ог о н ь и г от о в ьт е,
п о м е ш и в а я, д о з аг у ст е н и я с м е с и. С м е с ь
д о л ж н а з а к и п ет ь!
2
М е д п р ог р е йт е н а м е д л е н н о м ог н е
и л и в м и к р о в о л н о в о й п е ч и д о т еп л о -
г о с о ст о я н и я. Д о б а в ьт е в к р е м и п е р е м е-
ш а йт е.
3
П е р е л е йт е с м е с ь в ф о р м у, р а з р о в -
н я йт е и п о л о ж ит е н а е е п о в е р х н о сть
п и щ е в у ю п л е н к у. О ст у д ит е в т е ч е н и е к а к
м и н и м у м 2 ч, з ат е м у б е р ит е в х о л о д и л ь -
н и к н а н о ч ь.
4
Д л я п р иг от о в л е н и я м е д о в ы х с от
с м а ж ьт е р а ст ит е л ь н ы м м а с л о м
ф а я н с о в у ю ф о р м у д л я з а п е к а н и я. С м е -
ш а йт е в к о в ш и к е с а х а р н у ю п у д р у с м е д о м
и 4 – 5 ст. л. в о д ы. П р ог р е йт е, п о м е ш и в а я,
д о р а ст в о р е н и я с а х а р н о й п у д р ы. В а р ит е,
п р о д о л ж а я п о м е ш и в ать, п о к а к а р а м е л ь
н е ст а н ет г л у б о к ог о я нт а р н ог о ц в ет а.
Д о б а в ьт е с о д у, б ы ст р о п о в р а щ а йт е к о в ш
и в ы л е йт е с м е с ь в ф о р м у. П о л н о сть ю
о ст у д ит е, чт о б ы с м е с ь ст а л а х р у п к о й.
Н а л о м а йт е з а ст ы в ш у ю м е д о в у ю м а с -
с у н а к у с о ч к и.
5
6 В з б е йт е з а м о р о ж е н н ы й к р е м м и к с е -
р о м. В м е ш а йт е « с от ы », п е р е л о ж ит е
в к о нт е й н е р и п о ст а в ьт е в м о р о з и л ь н и к.
П о д а в а йт е в в а ф е л ь н ы х р о ж к а х и л и к р е -
м а н к а х.
[ 1 3 9 ]