[ И д е а л ь н а я х о з я й к а ]
И С К У С С Т В О И Т А Л И И
П у т е ш е с т в и е п о И т а л и и – э т о н е т о л ь к о а н т и ч н ы е г о р о д а, в е л и к а я
а р х и т е к т у р а и ж и в о п и с ь. М е с т н ы е ж и т е л и с л а в я т с я и с к у с с т в о м т в о р и т ь
и з м у к и ч у д е с а. В « Л Е Н Т Е » е с т ь в с е, ч т о б ы и м ы с м о г л и с о з д а в а т ь
ш е д е в р ы!
Г О Р Ш О Ч Е К, В А Р И!
В а р с е н а л е и т а л ь я н с к о й х о з я й к и н е п р е-
м е н н о е с т ь с п е ц и а л ь н а я к а с т р ю л я д л я
п р иг от о в л е н и я д о м а ш н е й п а с т ы. О н а д о-
с т а т о ч н о п р о с т о р н а, п о эт о м у в н е й л ег к о
п о м е щ а ют с я д л и н н ы е с п аг ет т и и п у х л ы е
к а н н е л л о н и – р а з н ы е ф о р м ы н е с л и п а-
ют с я и н е р а з в а р и в а ют с я. Та к а я к а с т р ю л я
от в е ч а ет п р а в и л у: л ю б ы е м а к а р о н ы
л ю б я т с в о б о д у! З н а ч и т, в а р и т ь и х н у ж-
н о в б о л ь ш о м к о л и ч е с т в е п о д с о л е н н о й
в о д ы. И д е а л ь н а я п о с у д а д л я в а р к и л ю-
б ы х в и д о в п а с т ы – в ы с о к а я к а с т р ю л я
с о в с т р о е н н о й п а р о в о й к о р з и н о й с отв
е р с т и я м и и р у ч к а м и. В а м н е п р и д ет с я
с л и в а т ь к и п я щ у ю в о д у, к ог д а м а к а р о н ы
с в а р я т с я, в ы п р о с т о п о д н и м ет е к о р з и н у
и з к а с т р ю л и, к а к эт о д е л а ют и т а л ь я н ц ы.
Т О Н К И Й П О Д Х О Д
К о н е ч н о, г о р а з д о п р о щ е п р иг от о в и т ь л а з а-
н ь ю и з г от о в ы х л и с т о в т е с т а и л и д о б а в и т ь
в к у р и н ы й б у л ь о н л а п ш у и з м аг а з и н а. Н о п о-
в е р ьт е, е с л и с д е л а т ь в с е эт о с в о и м и р у к а м и,
в к у с у б л ю д б у д ет с о в с е м д р уг и м, д е й с т в и-
т е л ь н о д о м а ш н и м! В о- п е р в ы х, в ы с а м и
о п р е д е л я ет е в к у с т е с т а: д л я п р иг от о в л е н и я,
н а п р и м е р, л а з а н ь и с р и к от т о й м о ж н о с д е л а т ь
ег о с л а д к о в а т ы м. В о- в т о р ы х, с а м и в ы б и р а ет е
н у ж н ы й р а з м е р п о д ф о р м у д л я в ы п е ч к и – отс
у т с т в и е « с т ы к о в » п о з в о л и т с о х р а н и т ь в с е
с о к и в н у т р и б л ю д а. С а м о е к р у т о е т е с т о л ег к о
р а с к а т а т ь в т о н к и е п л а с т ы: в а м т о л ь к о н у ж-
н а с п е ц и а л ь н а я р у ч н а я м а ш и н к а д л я т е с т а,
к р е п я щ а я с я к с т о л у. С н е й п р о щ е г от о в и т ь
и р у с с к и е п е л ь м е н и!
[ 1 3 2 ]