ZOUK MAGAZINE (Versión en Español) NÚMERO 6 | Page 132

Cocktails & dreams

80-20 EL PRINCIPIO DE L
La primera vez que los conocí,
vibré, emocionado. Cuando me
invitaron a conocer su taller,
creía ir a un maridaje de postres
con cócteles. “Técnicas de alta
pastelería, aplicadas a la alta
gastronomía” eso rezaba en la
invitación. Otro maridaje más me
dije, pero me picaba la curiosidad
y, bendita ella, iluminó y alegró
mi día.