ZOUK MAGAZINE (Versión en Español) NÚMERO 2 | Page 54

CATA DE Viña Tondonia Tinto 1954
A la vista presenta un precioso rojo teja de capa
baja, intenso en el centro y de menisco yodado
con borde glicérico. Caída uniforme de una abundantísima lágrima, como su hermano blanco no
presenta partículas ni depósito. ¡Limpísimo!
¡Bestial! Entrada jovencísima en nariz, frutillos
del bosque, moras, bayas y algo de frambuesa
madura, toques de confitura y orejones, tostados y torrefactos muy bien integrados y un final ajerezado.
Elegante y aterciopelado paso por boca, fruta roja
aún muy presente en un punto maduro. ¡Está hecho un chaval! Arropado con nobles notas tostadas, sutiles bálsamos y unas peculiares notas oxidativ as. La acidez corre libre como el aire por un
prado, va y viene a sus anchas. Va vertebrando
los aromas y anuncia una longevidad inconcebible. Increíble trago sedoso, envolvente, elegante.
Un Rioja de los de antaño que muestra una juventud exultante pese a sus 60 años. / Oscar Soneira