ZOUK MAGAZINE (Versión en Español) NÚMERO 2 | Page 157
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B
arcelona es una sucursal napolitana
de alto nivel. Hemos importado talento y sobre todo muchos hornos
de leña para hacer pizzas de masa artesana de calidad y tenemos que celebrarlo. Y
debemos honrar esta bendición con visitas
a templos pizzeros de confianza como los
que tienen aquí.
Ni todas las pizzas del mundo son sanas ni
todas las que se ofrecen en supuestos locales napolitanos de Barcelona son de alta
calidad, pero si se busca bien se encuentran maravillas. Aquí pueden encontrar un
variado surtido de algunas de ellas aunque
estoy seguro de que hay más.
Esperamos sus sugerencias y esperamos
encontrar más pizzas marinara en las cartas napolitanas porque parecen haberse olvidado de ella en demasiados locales.
Sigan viniendo con sus hornos y pizzas y
hagan de Barcelona un destino gastronómico de calidad. Por San Paolo.
[email protected]
@DVALDIVIA