ZOUK MAGAZINE (Versión en Español) NÚMERO 6 - Page 102

cuenta con una población estimada de 100.000 personas, principalmente de origen cantonés y residentes de habla Min. Poco Fuzhou es el llamado hogar para el flujo más reciente de inmigrantes de la provincia de Fujian. Hay aproximadamente 3.855 empresas de China de propiedad y actividad en el barrio chino de Nueva York, con más de 300 restaurantes y un gran número de supermercados chinos. Mercados húmedos como los de Hong Kong, se encuentran en la calle Mott, calle Mullberry y East Broadway, vendiendo pescados y mariscos frescos, carne y verduras. La mayoría de los turistas que se aventuran en el barrio chino buscan las tiendas de venta de imitaciones de marcas de moda a lo largo de la calle Canal. Pero aún quedan empresas en la indus-tria de la confección, así como otros tipos de fabricación y mayoristas entre las empresas aún activas en el barrio chino. No se equivoquen, Chinatown puede vender algunas gangas, ¡pero vivir en el barrio chi- SI QUIERE PROBAR PLATOS REALMENTE AUTÉNTICOS, LA MEJOR FORMA ES LLEVAR A UN AMIGO QUE HABLE CHINO no no es barato! Alquilar un apartamento de un dormitorio cuesta más de 1000$. Recuerde que está rodeado por el Lower East Side, Little Italy y Tribeca. Gracias a la renovación del barrio, los precios de la vivienda han ido por las nubes tanto como los han bajado los costes de operación de los negocios. Debido al alto coste de estar en Manhattan, han surgido otros barrios chinos en Flushing y Elmhurst en Queens, en Sunset Park en Brooklyn, así como en Long Island e incluso en Nueva Jersey. Chinatown también tiene su propia estética. Por ejemplo, las cabinas telefónicas públicas están decoradas con pagodas. Muchos edificios utilizan fachadas tradicionales chinas y por supuesto muchos carteles de negocios están sólo en chino. Incluso tiene algunas estatuas de famosos escritores y artistas chinos, la más importante es la estatua de Confucio, en un parque, convirtiéndose en el punto de encuentro favorito. De hecho Chinatown ahora se consi-