ZOUK MAGAZINE (Versión en Español) NÚMERO 1 - Page 84

ALBERT MOLINS El café es la semilla de una fruta que se recoge de un árbol, como las manzanas. Eso, naturalmente, si lo que queremos es un buen café o una buena manzana, claro. Si nos importa menos, podemos recoger los frutos o las manzanas que se han caído al suelo o no desechar esos frutos que a veces pican los bichos y los pájaros. Todo depende de nuestra estima por aquello que nos vamos a beber o comer. Como casi siempre. Y parece que con el café nos importa poco, como vamos a tener oportunidad de ver a continuación.