WALDORFSKA SOLATA
Zeleno olupimo in natremo z limono, da ne porjavi. Orehe drobno sesekljamo.
Jabolka operemo, olupimo, narežemo na četrtine in naribamo. Tudi zeleno naribamo. Majonezo zmešamo s sokom limone in previdno vmešamo stepeno smetano. Naribane sestavine premešamo z omako, solimo in vmešamo še sesekljana orehova jedrca. Potresemo s peteršiljem.
PISANA SOLATA S ŠKAMPI
Solato operemo, por in rdeč radič narežemo na rezine. Škampe popražimo in rahlo posujemo s sesekljanim česnom.
Na dno posode naložimo solato in por, začinimo s soljo, oljem in kisom. Na vrh položimo kozice in razpolovljen češnjev paradižnik.
Pa dober tek!
Sestavine:
1 gomolj zelene,
2 kisli jabolki,
sok 1 limone,
1 dL smetane,
nekaj orehovih jedrc, peteršilj,
sol,
majoneza
Sestavine:
solata ledenka ali kristalka,
rdeč radič,
škampovi repki,
por,
koruza,
paradižnik, češnjevec