Zdrave novičke - Page 9

SUHI PARADIŽNIKI KOT PRIGRIZEK

Zavremo vodo, v katero smo dodali malo kisa in soli, lahko tudi česna. Vodo odstavimo in vanjo stresemo posušene paradižnike. Namakamo jih eno ali dve uri. Lahko jih namočimo tudi v vinu ali zelenjavnem soku. Tako pripravljene paradižnike uporabimo v nekaj dneh, lahko jih pa shranimo v oljčno olje za več tednov.

Oljčno olje se hitro navzame okusa sušenih paradižnikov in ga uporabljamo za pripravo solat in drugih jedi.

NAMAZ IZ SUHIH PARADIŽNIKOV

Z MLADIM SIROM

• sesekljani suhi paradižniki

• 1 dl ekstra deviškega oljčnega olja

• 100 g mladega sira

• sesekljana bazilika,

lahko tudi peteršilj, timijan, origano

Sestavine dobro zmešamo

in namažemo na krekerje.

www.recipeshubs.com

www.bodieko.si

lolitabopasl.wordpress.com