Zdrave novičke - Page 11

KRUH S SUHIMI PARADIŽNIKI

• 1 kg moke

• 6,5 dl mlačne vode

• 41 g kvasa

• 15 do 20 g soli

• deset suhih paradižnikov

• 2 žlici oljčnega olja

Moko presejemo, dodamo sol in kvas. Dodamo vodo in olje ter zgnetemo testo. Pustimo počivati vsaj 30 minut, nato vgnetemo še kose sušenih paradižnikov. Testo naj vzhaja pol do ene ure. Oblikujemo hlebčke in pustimo, da ponovno vzhajajo vsaj še 20 minut. Pečemo pri temperaturi 200°C, čas je odvisen od velikosti hlebčkov.

recepti.najdi.si

Pripravila: Tatjana Šubic, univ. dipl .inž. živilske tehnologije

itsfunny.org