COLEGIO LOS NOGALES
Método 1: Horas en agua (después de llegar al
punto de ebullición) vs. intensidad del color para
el repollo
Método 2: Extracción con mortero
Cantidad de repollo (gramos) 100 gr 200 gr 300 gr 400 gr
Intensidad del color 2 3 3 4
Método 2: Cantidad de repollo (gramos) vs.
intensidad del color para el repollo
Método 3: Cantidad de repollo (gramos)
vs. intensidad del color para el repollo
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