Zalai Gazdaság
II. ÉVFOLYAM 9. SZÁM
2019. SZEPTEMBER
A ZALA MEGYEI KERESKEDELMI ÉS IPARKAMARA LAPJA
Átadták a Kamarai védnöki táblákat
Idén a Veszprém Megyei Kereskedelmi és Iparkamara, illetve a balatonfüredi
Vitorlás étterem adott otthont szeptember 12-én a Kamarai védnöki táblák ün-
nepélyes átadási ceremóniájának. A három „balatoni” megye, Somogy, Veszp-
rém és Zala kereskedelmi és iparkamarái által 2002-ben közösen kidolgozott és
elindított minősítési rendszer egyedülálló a maga nemében, és legfontosabb cél-
ja a minőségi vendéglátás elismerése. 2019-ben összesen tíz, köztük három zalai
vendéglátóegység csatlakozhatott a térség legjobbjaihoz: a hévízi Római Pince
étterem, a szintén a fürdővárost képviselő Macchiato Caffe&Lounge kávézó, il-
letve a zalaegerszegi Czukorka cukrászda. A minősítési rendszerben immár 137
vendéglátóhely szerepel.
A hagyományosan a nyári vendéglátó-
szezon végére időzített rendezvényen dr.
Markovszky György, a Veszprém Megyei
Kereskedelmi és Iparkamara elnöke kö-
szöntötte a megjelenteket, hangsúlyoz-
va, hogy az országosan is egyedülálló
kamarai együttműködés szükségszerű
is, hiszen a Balaton, mint kiemelt turisz-
tikai desztináció egységes egészet ké-
pez,
hiába tartozik három megyéhez
és egyben három tervezési régióhoz. A
kamarai elnök szerint a mostani díjazot-
tak is biztos pontokat jelentenek a térség
vendéglátásában, amelynek idényszerű-
sége örvendetesen csökken, nem utolsó-
sorban az egész éves nyitvatartásra be-
rendezkedő, tartósan magas színvonalat
nyújtó vendéglátóegységeknek köszön-
hetően. A Balaton térségének megyéken
átnyúló, egységes fejlesztésének szüksé-
gességét a kormányzat is régóta látja, és
a térség fejlesztése egységes alapelvek,
illetve a virtuálisan kialakított önálló ba-
latoni régió mentén történik – mondta el
dr. Bóka István, Balatonfüred polgármes-
tere, a Balatoni Fejlesztési Tanács elnöke
a balatoni fejlesztéseket, illetve a jövőt is
érintő előadásában. Mindketten hangoz-
tatták a minőségi munkaerő fontosságát
az ágazatban, amelynek léte vagy nem
léte alapvetően a képzés minőségétől és
a szakemberek elhivatottságától függ. A
szakemberképzés átalakításával foglalko-
zott részletesebben is előadásában Mayer
Gyula, az Ágazati Készségtanács Ven-
déglátóipari és Turisztikai Tagozatának
elnöke, aki szerint csökkenteni szükséges
az iskolai rendszerű képzőhelyek számát
az ágazatban (lásd keretes írásunkat). Az
előadásokat követően vehették át okleve-
lüket, illetve a táblákat az idei díjazottak.
(Folytatás a 3. oldalon, a vállalkozásokat
a 4–5. oldalon mutatjuk be.)
II. ÉVFOLYAM 9. SZÁM 2019. SZEPTEMBER
ZALAI
GAZDASÁG
1