Yiben Magazine Jan. 2015 | Page 12
食
评
FOOD REVIEW
味蕾的美妙时光，品东海海鲜酒家
早茶 • 粤菜 • 海鲜 • 烤鸭
文：Min Li
图：
粤式早茶是一种中式民间饮食风俗。有人把它当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。
有的则以此消闲，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。
东海海鲜酒家是一家主营粤菜的餐厅，主厨从事厨师职业已有三十余年。餐厅大气端庄、通透明亮。该餐厅
的早茶十分出名，价格实惠，品种丰盛新鲜，全部现点现做，非常适合休闲时与朋友一起享受。早茶一般是
上午到下午三点多。这段时间，沏壶乌龙，随便点几样头盘，比如鲜美多汁的水晶虾饺、软糯的虎皮豉汁风爪、
外酥里嫩的榴莲酥、咸鲜回味的叉烧酥或者鲜甜脆嫩的芥蓝，和朋友度过一个休闲舒适的上午时光，简单而
美好。
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