World Monitor Magazine WM_KIOGE 2018_Web - Page 73

additional content ные веяния и формирует вкусы своей эпохи. Подтверж- дение этому – заказы от самых именитых и влиятельных персон. Например, во всех ресторанах знаменитого Алена Дюкасса используются столовые приборы Christofle. Сверху на cовременных приборах марки Christofle всегда серебро 925 пробы. Его напыление составляет 80 микрон – максимально возможное сегодня, и гарантирует, что слу- жить такая посуда будет не менее 60 лет – всю человече- скую жизнь. Сплав у Christofle запатентован и состоит из трех метал- лов: меди, никеля и цинка. Продукция Christofle вообще отличается тем, что при ее изготовлении используют очень много цинка (20%). В связи с этим, еще не обработанный серебром прибор выглядит практически как серебряный – он белый. Сhristofle не позволяет себе поддаться общим веяниям по упрощению сервирования стола и выпускает все те же сто- ловые приборы, что и в 19 веке. supported by EUROBAK 71