World Monitor Magazine WM_KIOGE 2018_Web - Page 44

Life style Живи ярко! Эмоциональная, колоритная Испания сегодня находится в авангарде гастрономии. Родина корриды и фламенко славится не только хамоном и паэльей, но и вином, отражающим яркий характер людей и природы. Культура виноделия Испании насчитывает порядка трех ты- сяч лет: в далеком прошлом, высадившись на плодородных землях, финикийцы довольно быстро оценили потенциал для производства этого напитка. Риоха – это основной винодельческий регион в Испании и ро- дина знаменитого винограда сорта Tempranillo (Темпранильо). Эта область имеет многолетнюю винодельческую традицию. Особо примечательной является местность Вийар де Анердо, где во времена Римской Империи солдаты IV Легиона после окончания службы получали в награду участок земли. Позже это место получило имя Кампус Ветеранус (Лагерь Ветера- нов), а затем - Кампо Вьехо (Campo Viejo), или Старый Лагерь. В 1959 году два винодела – Беристейн (Beristain) и Ортигела (Ortigüela), молодые и вдохновленные, решают объединить 42 world monitor свои усилия и многолетнюю практику с одной идеей – да- рить людям «настоящий испанский характер», воплощен- ный в великолепном вине. Они называют свою винодельню Campo Viejo в память о детстве, проведенном в деревушке Вийар де Анердо, которая находилась рядом с виноградни- ками Старого Лагеря. История самого знаменитого вина Риохи начиналась в ма- ленькой винодельне, но постепенно, масштабы производ- ства росли. Чтобы удовлетворять спрос в 1969 году нача- лись работы по постройке ново