World Monitor Magazine, Economy WM_April 2019 web version (2) - Page 30

ЭКСПЕРТНОЕ МНЕНИЕ Гостиничный бизнес в Казахстане: проблемы и пути решения Анастасия Ким, Управляющий Партнер Гульмира Шарипбаева, Управляющий Партнер Раушан Ержанова, Директор по развитию бизнеса 28 world monitor По данным Всемирной Туристской Органи- зации количество путешествующих в 2017 году составило свыше 1,5 миллиарда людей. К 2030 году это количество обещает перера- сти 1,8 миллиарда. Быстрые темпы развития туризма способствуют росту так называемых сопутствующих отраслей, к числу которых относится и гостиничный бизнес. Так, коли- чество туристов, посетивших Казахстан в период с 2011-2017 гг. возросло на 35%, и сфера гостеприимства, конечно, получила значительное развитие. Современные путешествующие вне зависи- мости от целей поездок, деловые ли, или раз- влекательные, предъявляют высокие требо- вания в отношении качества обслуживания на каждом этапе организации поездки. В мире современных технологий, путешествен- ники получили возможность выбирать и сравнивать больше вариантов размещения, чем когда-либо прежде, от крупных сетевых гостиниц до частных вариантов размещения на Airbnb. При этом платформы для обратной связи и онлайн-рекомендаций позволяют быстро отмести варианты, не удовлетворяю- щие высоким ожиданиям. В этих условиях повышенных требований и жесткой конкуренции, отельеры изменили фокус, и понятие «сервис», в современном его понимании, за последние несколько лет эволюционировало в новую концепцию: «experience». Теперь, качество сервиса опре- деляет не только быстрое и эффективное обслуживание, но и эмоции, ощущения, вос- поминания, которые оставляет проживание в том или ином отеле. На отечественном гостиничном рынке, например, такого рода персонализированный сервис предоставля- ют в основном отели известных гостиничных цепей, представленные в люкс-сегменте. Хотя недавнее открытие двух отелей сети Accor Hotels в Алматы предоставляет воз- можность получить подобный опыт и в сег- менте отелей среднего уровня. Развитие гостиничного бизнеса в Казахста- не – вопрос комплексный. С одной стороны, индустрия гостеприимства претерпевает значительные положительные изменения. Являясь частью отрасли туризма, который обозначен среди приоритетных секторов экономики наряду с добывающей промыш- ленностью и сельским хозяйством, гости- ничный рынок Казахстана привлекает все больший интерес со стороны инвесторов. С другой – с увеличением количества гостиниц, стимулом для которого стали масштабные мероприятия, проводимые в стране, сам биз- нес сталкивается с рядом проблем, решить которые в краткосрочной перспективе не- просто. Одной из основных проблем является не- хватка квалифицированных кадров, причем на всех уровнях: от линейного персонала до управленческого состава. Происходит это по разным причинам, и первое время реше- нием вопроса являлось привлечение ино- странных специалистов и обмен опытом. Со временем, казахстанское содержание на ру- ководящих и исполнительных позициях в от- елях возросло, но проблема отсутствия или элементарной нехватки профессионально подготовленных человеческих ресурсов для гостиниц, тем не менее, остается актуальной. Особенно это заметно для бизнеса в момент запуска новых отелей, и вызывает острую необходимость в рекрутинге сотрудников из уже существующих гостиниц во вновь откры- вающиеся. В глобальном понимании, вопросом обу- чения и профессиональной подготовки за- нимаются образовательные учреждения и платформы. Но как решить кадровый вопрос для сферы обслуживания с точки зрения