Menú exprés para sorprender
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Primero
Ingredientes:
- 4 zanahorias
.- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- Media cucharadita de pimienta
- Perejil
- Sal
Elaboración:
- Lavar, pelar y cortar las zanahorias en palitos.
- Hervir agua y añadir las zanahorias.
- Cuando estén cocidas, escúrrelas.
- Poner en un cazo el aceite de oliva, el ajo picado y el perejil picado.
- Deja que estos tres ingredientes se cocinen un poco a fuego lento.
- Añade las zanahorias cocidas y déjalas al fuego durante unos minutos, removiendo para que no se quemen y quede todo bien mezclado.
- Servir tibia o fría, según el gusto.
Ingredientes:
- Filetes de pollo
- 1 cebolla
- 1 tomate maduro
- 1 zanahoria
- Perejil
- Colorante alimenticio (o azafrán)
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración:
- Corta la cebolla en cuadraditos y póchala en un poco de aceite de oliva.
- Pica el perejil, corta el tomate en daditos y añade todo junto a la cebolla.
- Cuando esté hecho añade un poco de agua, sal y el colorante alimenticio.
- Deja que todo hierva un rato y pásalo por la batidora.
- Corta los filetes de pollo en tiras y cocínalos hasta que se doren un poco.
- Añade la salsa y la zanahoria cortada en rodajas.
- Deja todo al fuego hasta que el pollo esté hecho.
- Servir con arroz.
Ingredientes:
- 1 plátano por persona
- una tableta de chocolate
- Mantequilla
- Almendras picadas
Elaboración:
- Pela los plátanos y clávalos en pinchos de madera.
- Funde el chocolate junto a la mantequilla.
- Pasa los plátanos por el chocolate fundido y luego por la almendra picada.
- Mételos en el congelador para que endurezca.
Segundo
Postre
Ensalada de zanahoria
Plátano bañado en chocolate
Pollo en salsa con arroz
Dunia Santiago