WELLNESS WORLD Business 4-2013

29.09.2013 22:28 Uhr Seite 35 © Kubiena ww_0413_32-35_ek_korr.qxd:spa_musterseiten als Tee trinken. Gegen eine gerade aufblühende Akne empfehlen sich außerdem grüner Tee sowie Tees aus Geißblattblüten, Maulbeerblättern und Breitwegerich. Empfehlenswert sind jedenfalls Zeller- und Peterwurzeln, Staudensellerie, Rettich, Tang, Algen, Azuki- und Mungbohnen, Kürbis, Birne sowie Pfefferminz- und Kamillentee und als Waschlösung der oben beschriebene Tee aus Maulbeerblättern. Geheimwaffen gegen Akne und Mitesser. Nummer eins sind hier Weißdornfrüchte, welche in klassischen Formeln als Verdauungshilfe für Proteine eingesetzt werden. Rezept Weißdorn-Hiobstränenoder Rollgersten-Suppe Wu Yanping empfiehlt, je 30 Gramm Weißdornfrüchte und Samen der Hiobsträne in ½ Liter Wasser 30 Minuten lang zu kochen, mit Sojasauce zu würzen und als Suppe zu genießen. Wohlschmeckende Suppen mit roten Datteln 10–20 g rote Datteln und 200–300 g Rettich in 300 ml Wasser 20 Minuten lang kochen. Oder statt Rettich gegen Ende der Kochzeit 300 g klein geschnittenen Staudensellerie zufügen. Man kann diese Suppen abwechselnd täglich einen Monat lang essen. Wu Yanping süßt diese Suppe mit Kandiszucker, mir sind ein bisschen Meersalz oder Sojasauce lieber. Während meiner eigenen „Wimmerlzeit“ vor nunmehr fast 60 Jahren bekam ich plötzlich die reinste und schönste Haut meines Lebens. „Schuld“ daran war ein Ferialjob, bei dem ich medizinische Hefe aus riesigen Jutesäcken in handelsübliche Packungen umfüllen musste. Nicht nur, dass ich viel davon naschte, sondern auch der Hefestaub auf der Haut vollbrachte dieses Wunder. Hefetabletten gibt es übrigens in jeder Apotheke. In der chinesischen Medizin wird medizinische Hefe aus verschiedenen fermentierten Kräutern als Verdauungshilfe für Kohlenhydrate verwendet. Kein Wunder also, dass sich die Hefe positiv auf die Haut auswirkt! Wer zu Akne neigt, sei eindringlich gewarnt vor in Fett gebackenen oder gebratenen Speisen sowie vor Nahrungsmitteln und Gewürzen, die innerlich Hitze oder Schleim erzeugen wie Lamm-, Rindfleisch und Milchprodukte, Pfeffer, Chili etc. Schlecht sind auch saure und pikante Sachen wie Mixed Pickles, weil sie alles im Körper festhalten, was drin ist, also auch Giftstoffe. Zu viel Süßes ist ebenfalls kontraproduktiv und selbstverständlich ist dringend von Alkohol und Rauchen abzuraten. © Kubiena Schwarzer Sesam unterstützt die Widerstandskraft und Geschmeidigkeit der Haut. Die Longanfrucht strafft die Haut. Prof. Dr. med. et Mag. phil. Gertrude Kubiena Weimarer Str. 41 A-1180 Wien Tel: 0043/1/4 70 70 70 Wellness world business | 4/2013 gesundheit 35

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