Meelespea rühm käis leivanädalal Sindis „Krulli“ kohvikus vaatamas, uurimas leivategemise saladusi. Kohale jõudes ootas meid lahke pererahvas koos pagar Ralfiga. Enne kööki minekut tuli selga panna kittel ning juuksed mütsi alla peitu pista. Pagar selgitas lastele, milliseid toiduaineid on vaja leivataigna valmistamiseks ning kuidas valmib taigen. Kuna taigna valmistamine on pikemaajaline protsess, siis oli pagar laste jaoks taigna juba valmis teinud. Ralfi juhendamisel läkski leivategu lahti. Iga laps sai enda soovi kohaselt vormida väikese leivakese. Pagar näitas, kuidas taignast vormitud pätsist kääridega lõigates saab valmistada siili ning kuidas teha leiva notsut. Seni, kuni leivad ahjus küpsesid, näitas pagar, kuidas kukliaparaat vormib kukleid. Ahjusoojad leivakesed kaasavõtmiseks ära pakitud, saime enne bussi peale minekut maitsta puuviljaleiba. Oli väga huvitav ja õpetlik hommikupoolik. Suur aitäh Krulli pererahvale!
MEELESPEAD LEIBA KÜPSETAMAS
RUKKILILLE ÕPETAJAD KRISTI LAAS JA JAANIKA MEIGO
7
NOVEMBER 2014
ANNELI HEINMETS
LEIVANÄDALA ETENDUS