Кокосовые конфеты с зеленой гречкой
Входящая в состав этих конфет зеленая гречка имеет богатый и ценный состав . Благодаря отсутствию термообработки в ней сохраняется гораздо больше полезных веществ , чем в пропаренной гречке : витамины группы В , РР , фолиевая кислота , магний , фосфор , железо , марганец . Также в зеленой гречке содержится легкоусвояемый растительный белок , а сложные углеводы и клетчатка в ее составе способны сохранить надолго чувство сытости и нормализуют моторику кишечника . Также очень полезно употреблять в пищу пророщенные ростки зеленой гречки . Курага в составе конфет является рекордсменом по содержанию калия , необходимого для укрепления сердечно-сосудистой системы , а также источником полезной клетчатки .
10 шт ( 1 шт – 20 г )
Для конфет : ♦ зеленая гречка – 40 г ♦ кокосовая стружка – 40 г ♦ курага – 5 шт ♦ соль – 1 щеп . ♦ яблочное пюре – 2 ч . л . ♦ кокосовое масло – 2 ч . л . ♦ мед – 1 ч . л . ♦ ванильный экстракт – 1 / 3 ч . л .
1 . Все ингредиенты тщательно измельчить в блендере до состояния плотной массы . 2 . Разделить массу на 10 частей , сформировать конфеты круглой формы , обвалять в кокосовой пудре и убрать в холодильник на ночь . 3 . Хранить в закрытом контейнере в холодильнике или морозильной камере .
КБЖУ на 100 г : Ккал 288,02 | Белки 4,18 | Жиры 23,05 | Углеводы 21,54
Для украшения : ♦ кокосовая пудра – 1 ст . л .
66 Vollkorn