Почему в твоём блоге так много рецептов сладкого и выпечки ?
Да потому что я – девочка , а девочки любят сладости . И это нормально . Мне кажется , что запечь рыбу с овощами , нарезать салатик или приготовить омлет с сыром может каждый ( меньше масла , больше специй – вот и весь секрет ). А вот приготовить полезный десерт , да так , чтобы было реально вкусно – вот тут нужно постараться ! Я много экспериментировала с разными продуктами и вкусовыми сочетаниями , чтобы выявить верные технологии приготовления правильной , а точнее вкусной правильной выпечки . Ох , сколько продуктов в корзину летело ! Зато сейчас каждый по моему опыту и рецептам может быстро и легко приготовить аналог практически любому традиционному блюду .
Как ты создаешь свои рецепты ? Всегда ли всё получается с первого раза ?
Рецепты рождаются вмиг . Просто приходит желание съесть что-то особенное , и я начинаю творить на кухне . Как я уже говорила , далеко не всегда все выходит с первого раза . Сейчас , имея двухлетний опыт , у меня реже что-то не получается , но всякое бывает . Всегда проще приготовить что-то из муки , сахара и масла . Мне кажется , это всегда будет вкусно , как бы ни смешивал . А вот приготовить торт без муки , сахара и масла , да ещё и вкусный ... Придётся потрудиться !
Расскажи о своем идеальном дне ? Чем бы ты занималась , что бы ты ела ?
Если бы этот вопрос был задан мне три года назад , ответ бы звучал : есть все только самое вредное и сладкое ( пиццу , мороженое , сгущенку , газировку ), не ходить в спортзал и никогда не поправляться . Сейчас я бы хотела жить где-то в тёплом месте возле моря , чтобы на столе всегда были свежие органические фрукты , овощи , рыба , морепродукты и зелень , а в доме или рядом – небольшой спортивный зал . И я была бы счастлива ! А занималась бы я тем же , чем и сейчас – придумывала здоровые рецепты и лайфхаки , помогающие снизить вес или сохранить фигуру и здоровье , снимала разные полезные видеоролики , писала интересные статьи и посты . Мне нравится то , чем я занимаюсь сейчас .
Планируешь ли ты меню на неделю ? Где покупаешь продукты ?
Меню планирую , но сейчас уже чаще прямо на ходу , совершая покупки . Это может быть и на рынке , и в магазинах с фермерскими продуктами , и в обычных супермаркетах . Также я люблю индийские лавки и магазины спортивного и здорового питания !
Vollkorn 235