Vollkorn Magazine 06.03.2017 | Page 192

Зеленый смузи с авокадо и пряными травами

Этот многокомпонентный смузи имеет богатый « арсенал » витаминов , микроэлементов , а также жирных кислот благодаря входящему в его состав авокадо . Спелый плод авокадо имеет приятный ореховый вкус и мякоть нежной консистенции . Авокадо благотворно влияет на весь организм в целом . Его рекомендуется употреблять для профилактики атеросклероза и снижения риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний . Минерально-витаминный состав авокадо впечатляет ! В нем довольно много калия , кальция , витаминов А , С , Е , магния и железа , что делает этот плод уникальным природным средством для нормализации кровообращения , пищеварительной системы и работы сердца . Стоит также отметить , что авокадо является одним из лидеров среди продуктов , помогающих справиться с признаками старения . Входящие в состав этого смузи пряные травы ( кинза и петрушка ) имеют целый ряд полезных витаминов , а также эфирные масла и микроэлементы , которые улучшают моторику кишечника . Прекрасным источником жирных кислот Омега-3 и Омега-6 для этого напитка служат семена чиа . Употребление в пищу семян чиа способствует снижению веса . Благодаря своей способности впитывать жидкость , эти крошечные семена облегчают прохождение всей пищи через желудочно-кишечный тракт , дают ощущение сытости и тем самым избавляют от лишних калорий .
2 порции ( 400 мл )
Для смузи : ♦ киви – 70 г ♦ манго – 80 г ♦ авокадо – ½ шт ♦ лайм – ½ сок ♦ кинза – 8 г ♦ петрушка – 8 г ♦ кокосовая вода – 200 мл ♦ семена чиа – 1 ч . л .
1 . Тщательно вымыть и обсушить бумажным полотенцем листья петрушки и кинзы . Очистить от кожуры киви , манго и авокадо . Выжать сок из половины лайма . 2 . Сложить в чашу блендера все ингредиенты , добавить кокосовую воду и измельчить на высокой скорости до однородной текстуры . 3 . Перелить смузи в стакан , добавить семена чиа и хорошо перемешать . Дать смузи постоять около 3-х минут . За это время семена чиа набухнут , и смузи приобретет более плотную консистенцию . Напиток готов к употреблению !
КБЖУ на 100 г : Ккал 21,66 | Белки 0,49 | Жиры 0,19 | Углеводы 4,15
192 Vollkorn
Смузи приготовлен с помощью проф . блендера KING MIX www . prof-blender . ru