Ягодный смузи с лавандой
Черная смородина – это настоящая кладовая витаминов ( А , С , группы В , Р и Е ) и микроэлементов , пектинов , эфирных масел и органических кислот , которые благоприятно воздействуют на организм и повышают его иммунитет . Смородина - один из лучших источников витамина С . Достаточно съесть всего лишь двадцать ягод – и суточная потребность организма в витамине С будет удовлетворена . Главной особенностью черной смородины является то , что польза ягод сохраняется в течение долгого времени , в том числе и после тепловой обработки . Черная смородина богата антоцианинами , которые способствуют восстановлению нейронных связей и улучшению функции памяти в головном мозге . Кроме того , это вещество обладает удивительным эффектом – оно снижает риск заболевания раком , так как является мощным антиоксидантом . Семена чиа являются уникальным по своим полезным качествам продуктом . Помимо витаминов ( А , В1 , В2 , С , К , РР ) и микроэлементов они содержат в большом количестве натуральную клетчатку , которая при разбухании в желудке создает чувство сытости и снижает аппетит . Содержание Омега-3 жирных кислот в семенах чиа в 8 раз превышает ее содержание в лососе , а содержание кальция – в 6 раз больше , чем в молоке ! Кроме того , ягоды и семена чиа являются мощными природными антиоксидантами ! Такой натуральный витаминный коктейль из ягод и семян чиа даст организму с утра мощный заряд энергии и принесет огромную пользу здоровью .
2 порции
Для смузи : ♦ черная смородина , замороженная – 200 г ♦ голубика свежая или замороженная – 100 г ♦ банан – 1 шт ♦ йогурт – 200 мл ♦ сироп лаванды – 20 г ♦ емена чиа – 2 ст . л .
1 . В блендер налить йогурт , добавить очищенный от кожуры и порезанный на кусочки банан и ягоды , добавить семена чиа и сироп лаванды . 2 . Взбить все ингредиенты до однородной консистенции . 3 . Готовый смузи разлить по бокалам , украсить сверху семенами чиа и ягодами голубики .
КБЖУ на 100 г : Ккал 89,7 | Белки 3,2 | Жиры 3,1 | Углеводы 11,9
Для украшения : ♦ семена чиа – 1 ч . л . ♦ ягоды голубики – 50 г
180 Vollkorn