Voeding en energie Uitgave 2013 no.1 | Page 6

Chocola is gezond!!!!

(met meer dan 70% cacao)

-Chocola verlaagt de

bloeddruk

-vermindert de kans op

hart- en vaatziekten

-vermindert de kans op

kanker

-vermindert de kans op

diabetes

400g chocola (minstens 70% cacao)

100g walnoten

100g peccannoten

50g pijnboompitten

25g roomboter

Smelt de chocola au bien marie!

Voeg de roomboter en de gehakte noten toe en meng dit.

Giet het op een bakplaat en maak het glad met een mes. Laat het afkoelen buiten de koelkast en bewaar vervolgens in de koelkast. Snij er voor het opdienen mooie punten van en voeg een toefje slagroom met een beetje cacaopoeder toe.

Geniet ervan!

6