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PASTICCERIA PASTRY UTENSILS Stampi Silicone Silicone Moulds N Diamante -Diamond art. 47744-34 dim. cm. 60x40 N Cannelé ø mm. 79 h. 40 ml. 100 pcs 24 art. 47744-35 dim. cm. 60x40 ø mm. 59 h. 53 ml. 108 pcs 40 Il Flexipat® formato chitarra vi permette di realizzare gelatine di frutta, ganache, caramelle di zucchero caramellato. Le sue dimensioni si adattano perfettamente alla chitarra, permettendovi di risparmiare tempo ed aumentare la produzione. The Flexipat® for guitar will give you the possibilty to mould easily fruit jellies, ganache and caramels. This Flexipat® is designed to fit perfectly a “guitar” cutter allowing you to increase productivity in confectionery. Flexipat® art. 47744-48 47744-60 47744-62 dim. cm. 48x28 55,5x36 55,5x36 h. 1,3 1,0 2,0 f.t/size GN 1/1 I tappeti Relief consentono di ottenere molto facilmente biscuit con motivi regolari da utilizzare o per l'assemblaggio di dolci in anelli oppure per dolci in cornice. Per decori in rilievo a 1 o 2 colori, in un’unica operazione di surgelazione e cottura. Nel caso di dolci in cornice, assemb