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PASTICCERIA PASTRY UTENSILS Chitarra mini Mini guitar Praliné-Schneideapparat Appareil à couper les pralinés Cortador para pasteles art. 47692-03 dim. cm. 24x24 Mini chitarra per ganache con base in plastica dimensione utile 24x24 cm e telai in acciaio. Include un telaio da 22 mm, un piatto in acciaio, una spatola in plastica ed alcuni accessori per la manutenzione. Adatta a piccole produzioni è ideale per scuole, ristoranti, gelaterie, piccole cioccolaterie. Può essere facilmente posizionata in piccoli spazi e utilizzata solo all’occorrenza. Non usare per torte congelate, tavolette di cioccolata, impasti duri in genere. Mini guitar for ganaches with plastic base usable size 24x24 cm and steel frames. Includes a frame of 22 mm, a steel plate, a plastic spatula and some accessories for maintenance. Suitable for small-scale production, is ideal for schools, restaurants, pubs, small chocolate shops. It can be easily placed in small spaces and used only where appropriate. Do not use for frozen pies, chocolate bars or generally hard paste. Base per ganache + 4 telai Base for ganache and 4 frames Basis und 4 Rahmen für Ganache Base et 4 cadres à ganache Base y 4 cuadros para ganache Quadri per ganache, inox Frames, s/s Rahmen, Edelstahl Rostfrei Cadres, inox Cuadros, inox art. 47693-00 art. 47693-03 47693-05 47693-10 47693-15 dim. cm. 39x45 h. 13 Il kit per la produzione di ganaches include 2 telai da 3 mm, 2 telai da 5 mm, una spatola e la base in teflon. Misura ganache 24x24 cm. - The kit includes 2 frames of 3 mm, 2 frames of 5 mm, a spatula and the Teflon base. Ganache’s size 24x24 cm. dim. cm. 40x40 40x40 40x40 40x40 h. 0,3 0,5 1,0 1,5 Chitarra Guitar Praliné-Schneideapparat Appareil à couper les pralinés Cortador para pasteles Chitarra doppia Double guitar Praliné-Schneideapparat Appareil à couper les pralinés Cortador para pasteles art. 47692-01 art. 47692-02 dim. cm. 39x45 h. 13 Completa di 3 telai da 22,5 - 30 e 45 mm, ideale per tagliare impasti morbidi. - Equipped with 3 cutting frames of 22,5 - 30 and 45 mm, ideal to cut soft products. 456 dim. cm. 39x45 h. 13h Completa di 4 telai da 22,5 - 30 - 45 e 30 mm, ideale per tagliare impasti morbidi. - Equipped with 4 cutting frames of 22,5 - 30 - 45 and 30 mm, ideal to cut soft products.