«Un’altra buona qualità più diffusa nella parte tedesca del paese che da noi,
è la Rossara la quale fornisce ai nostri negozianti il materiale primo per la preparazione
del mosto. È vitigno molto rigoglioso con fusti e tralci grossi, che alligna in collina
e nelle buone posizioni asciutte di pianura.…».
CONSIGLIO PROVINCIALE D’AGRICOLTURA PEL TIROLO (a cura di), Almanacco Agrario pel 1897, p. 192.
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