M O S CAT O G I A L L O
Questa varietà era coltivata ovunque nella provincia di
Trento anche se una discreta produzione esisteva solo
nei comuni di Besenello e di Avio, gli stessi luoghi dove
ancor oggi dà i migliori risultati.
È stata da poco istituita una nuova denominazione, il
Castel Beseno Superiore, relativa a circa venti ettari
ubicati tra la Chiusa dei Murazzi (a nord) e Castel
Pietra (a sud).
Oggi, oltre al classico Moscato giallo secco in purezza,
è possibile degustare vini nei quali il Moscato giallo è
presente assieme ad altre uve tradizionali trentine.
I vini prodotti con il Moscato giallo sono da considerar-
sinonimi:
Moscat, Moscatel
a fine ’800 la produzione
annua era di circa
3.000 hl
era coltivato in tutto
il Trentino
si una tipica espressione trentina sia del vino aromatico che del vino dolce.
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