MAOR
Questa varietà d’uva era presente solo lungo la sponda sinistra del fiume Noce. Nella parte alta della Val
di Non, nonché all’inizio della Val di Sole, era l’unica
varietà d’uva a bacca bianca coltivata.
Fino a pochi anni fa si considerava il termine Maor
sinonimo di Valderbara, coltivata nei dintorni di
Pergine Valsugana, e di Verdealbara, coltivata sporadicamente lungo la Valle dell’Adige ma soprattutto nella
Bassa Vallagarina.
a fine ’800 la produzione
annua era di circa
3.000 hl
L’esame del dna ha appurato che si tratta invece di
varietà ben distinte, pur se apparentemente simili.
È un’ottima base spumante.
era coltivata in Val di Non
e in Val di Sole
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