Verden og Vi - Norges sjømatråd Vår 2015

SKREIFEST I FRANKRIKE APRIL 2015 I 2015 har Norges sjømatråd satset stort på skrei i Frankrike. Interessen for gudefisken øker, både blant profesjonelle kokker og vanlige forbrukere. For første gang er Sjømatrådets markedskommunikasjon i Frankrike i første halvår utelukkende konsentrert om skrei. Med et nytt visuelt uttrykk og nytt materiell har skreien, skreiens historie og opprinnelse, inntatt Frankrike. – Torsk er en av fiskeartene franskmenn foretrekker. Skrei, norsk torsk av høyeste kvalitet, som i tillegg skriver seg inn i bærekraftig forvaltning av havets ressurser, har blitt en favoritt både blant kokker og matinteresserte, forteller Maria Grimstad de Perlinghi, Sjømatrådets utsending i Frankrike. Ivrig etter skrei I begynnelsen av 2015 ble hele 2800 pakker med reklamemateriell for skrei sendt ut til butikker. Det var stor interesse blant de største matvarekjedene, distributørene og eksportørene, som kunne bestille reklamemateriell direkte til sine kunder via Sjømatrådet. Synligheten i butikkene ble forsterket av en annonsekampanje i noen av Frankrikes største og mest innflytelsesrike magasiner, som for eksempel l’Express, Nouvel Obs, M le Magazine og Elle à Table. Denne synligheten førte til at Sjømatrådets kontor i Frankrike fikk usedvanlig mange henvendelser fra svært ivrige forbrukere som ønsket å få vite hvor de kunne kjøpe skrei. Skreiartikkel nådde 13 millioner lesere Skreisesongen byr også på muligheter til å skape god PR ved å invitere journalister til Norge for å oppleve tradisjonene og verdiene som er knyttet til skreifiske. I år fikk en gruppe på åtte unge og trendy kokker, samt seks journalister fra aviser, magasiner, TV og radio oppleve Lofoten. I tillegg til skreifiske, pakking og besøk på pakkeri, fikk kokkene muligheten til å jobbe med produktet sammen med bronsevinner i Bocuse d’Or, Sven Erik Renaa. Turen inspirerte både kokkene og journalistene, og vi kunne i etterkant a ؁

Verden og Vi - Norges sjømatråd Vår 2015 | Page 23