Verden og Vi - Norges sjømatråd Vår 2015

MARS 2015 NORGES SJØMATRÅD LANSERER UNION NORGE Union Norge forener de beste ﬁsh and chips-restaurantene i Storbritannia, og gjør forbrukerne oppmerksom på norsk ﬁsk gjennom en ny kampanje med fokus på lidenskap og bærekraftig torsk og hyse. Fish and chips-markedet er stort i Storbritannia, og hvert år spiser britene 276 millioner porsjoner fish and chips, servert fra nesten 10.500 serveringssteder. Markedsføringskampanjen med Union Norge forener mellom 50 og 60 av de fremste fish and chips-utsalgene i hele Storbritannia og gir kundene et gjenkjennbart merke som viser en forpliktelse i forhold til kvalitet og miljø. – Vi er veldig spente på mottakelsen og håper det fører til at kundene bruker spisestedene som er med i Union Norge-samarbeidet. Kundene er mer og mer opptatt av hvor maten kommer fra, og med Union Norge-merket kan restaurantene vise til norsk bærekraftig fisk, sier Jack-Robert Møller, Sjømatrådets utsending i Storbritannia. MARS 2015 NORSKE SJØMATTRADISJONER I SINGAPORE Hvert år samles rundt 1000 gjester for å spise norsk sjømat i Singapore. Anledningen er den norske sjømatmiddagen. Gjestene til den årlige tradisjonsmiddagen fikk smake på over 100 ulike retter av norsk sjømat. Sjømatrådets utsending i Sørøst-Asia, Jon Erik Steenslid, kan rapportere at fersk norsk laks nå er det mestselgende fiskeproduktet i de ledende supermarkedkjedene i Singapore. 2014 var et rekordår for norsk laks, og totaleksporten økte med 18 prosent i volum fra 2013. Som en markering av rekordåret ble jubileumsretten «Salmon So Shiok» lansert under sjømatmiddagen. Rettens farger, smaker og ingredienser skal representere Norge og Singapore både hver for seg og sammen i en unik kombinasjon av smak og inntrykk. Retten er utviklet av den singaporske stjernekokken Eric Teo, og skal brukes for å markedsføre norsk laks gjennom hele 2015. APRIL 2015 VERDENS BESTE MAKRELL GÅR TIL FILMEN SKANN QR-KODE ELLER BRUK URL FOR Å SE FILMEN http://bit.ly/1LkZmHa butikkene ligget på om lag 500 kilo i samme periode. Dermed ga kampanjen et salgsløft på 12 ganger det normale i butikkene. Visepresident ved Grand BK Hmart, Brian Kwon, beskriver den norske kampanjen som en stor suksess. Alle kundene som besøkte Hmart under kampanjeperioden virket svært tilfredse med tilbudet på fersk norsk makrell, og ga positive tilbakemeldinger på smaksprøvene i butikkene. Vårens kampanje er bare en av flere planlagte kampanjer for norsk sjømat i USA. Målet er å legger til rette for et enda større løft for den norske makrellen i den folkerike nasjonen. Norges sjømatråd jobber sammen med norske makrelleksportører for å øke både kjennskapen til og preferansen for norsk makrell. Nylig ble det laget en ny ﬁlm som presenterer gangen i det norske makrellﬁsket, og som fritt kan brukes av den norske makrellnæringen. I filmen får vi følge makrellfisket fra båten stevner ut og nota slippes, til makrellen forsvinner inn på fryselageret. Filmen forteller en historie om førsteklasses makrell fra kalde, klare norske farvann, forvaltet på en trygg og bærekraftig måte. Den forteller om et effektivt og miljøvennlig fiske, i en sesong hvor makrellen er på sitt aller beste, med gjennomgående høy kvalitet og håndtering av kompetente folk – kort fortalt historien om premium norsk makrell. – Vi ønsker at det skal være enkelt å vise frem det fantastiske norske makrellfisket. Denne videoen skal kunne brukes av norske produsenter og eksportører under kundemøter, messer eller som inspirasjon og opplæring, sier Synne Guldbrandsen, bransjesjef for pelagiske arter i Norges sjømatråd. Filmen er tilgjengelig for alle i den norske makrellnæringen som ønsker å bruke den i egen kommunikasjon, og den kan brukes både nasjonalt og internasjonalt. 21

Verden og Vi - Norges sjømatråd Vår 2015 | Page 21