Verden og Vi - Norges sjømatråd Vår 2015

MARS 2015 HØYSESONG FOR NORSK KLIPPFISK I BRASIL Mellom 60 og 70 prosent av klippfisk-salget i Brasil skjer i tilknytning til påske og jul. Høytidene er derfor en viktig sesong for å få brasilianerne til å velge norsk klippfisk. I forkant av de viktige høytidene i Brasil kjører Norges sjømatråd kampanjer for å øke kunnskapen om og preferansen for Bacalhau da Noruega generelt og klippfisk av gadus morhua spesielt. I kampanjene tilbys kundene informasjon og oppskrifter blant annet i butikkene. Dette skal få kundene til å fylle handlekurvene med norsk klippfisk. Materiellet som er tilgjengelig er plakater, dekor og oppskriftshefter som skal inspirere brasilianerne. De norske klippfiskproduktene i butikkene merkes med informasjon om opprinnelse og bruksområde slik at kunden enkelt skal finne frem til hvilke produkter som passer til de ulike oppskriftene. I tillegg grilles det klippfisk utenfor utvalgte butikker for å gi de fremmøtte en liten smak av Norge. Kampanjene består av aktiviteter i ulike butikker med 180 promotører iført uniform med Norge-logoen. 15

Verden og Vi - Norges sjømatråd Vår 2015 | Page 15