Verden og Vi - Norges sjømatråd Vår 2015 | Page 13
Norsk laks
på TV i Singapore
FEBRUAR 2015
Kundene i Singapores største
supermarkedkjede, NTUC Fairprice,
har nå enda flere grunner til å spise
norsk laks. Sjømatrådet har sammen
med NTUC Fairprice laget fem
episoder til kjedens nett-tv-kanal
foodforlifetv.sg. Der deler laksekokken
Jimmy Chok kunnskap og inspirerer.
Våren 2015 samarbeidet Sjømatrådet
tett med NTUC Fairprice, og bidro
blant annet med reklamemateriell til
120 av deres utsalg.
Saltfiskens høytid
Påske er saltfiskens høytid i Spania. I et av
supermarkedene til kjeden Eroski bød Norges
sjømatråd på prøvesmaking sammen med
stjernekokken Hung Fai. Kundene var veldig ivrige etter å få en smakebit av
den høyt verdsatte norske saltfisken, som har lange tradisjoner i det
spanske kjøkken.
MARS 2015
Tørrfisktalenter
i Italia
På en kald lørdag i Bilbao smaker det ekstra godt med varm
«Purrusalda», en smakfull grønnsakssuppe med deilige biter av saltfisk.
FEBRUAR 2015
Studenter ved kokkeskolen IPSAR
Petronio deltok på “New talents of
Norwegian Stockfish” i Italia i februar.
Studentene laget nye og deilige oppskrifter med tørrfisk og baccala.
Tørrfiskambassadør i Italia, Paolo
Barrale, deltok som president i juryen.
13