Verden og Vi - Norges sjømatråd Høst 2013 | Page 33
VENNEBESØK I
PORTUGAL
DESEMBER 2013
Portugiserne kaller den norske klippfisken «o fiel amigo»:
Den trofaste venn. I økonomiske krisetider viser de at
uttrykket kommer fra dypet av hjertet, eller bokstavelig
talt fra innerst i kjøkkenet.
Til tross for at det private konsumet i Portugal falt med nesten fire prosent i 2013,
økte omsetningen av den norske klippfisken – og det med om lag 14 prosent.
Aldri er p