Verden og Vi - Norges sjømatråd Høst 2013 | Page 33

VENNEBESØK I PORTUGAL DESEMBER 2013 Portugiserne kaller den norske klippfisken «o fiel amigo»: Den trofaste venn. I økonomiske krisetider viser de at uttrykket kommer fra dypet av hjertet, eller bokstavelig talt fra innerst i kjøkkenet. Til tross for at det private konsumet i Portugal falt med nesten fire prosent i 2013, økte omsetningen av den norske klippfisken – og det med om lag 14 prosent. Aldri er p