Verden og Vi - Norges sjømatråd Høst 2013

VI OG VERDEN HØYDEPUNKTER I VÅR JOBB MED Å VINNE VERDEN FOR NORSK SJØMAT SVERIGE Line Kjelstrup Høstens høydepunkt for meg var å dykke etter Kråkeboller i Steigen sammen med Roderick Sloan og en av Sveriges beste kokker Magnus Ek. Jeg får enda gåsehud når jeg tenker på Magnus sitt elleville utrop der han står i vannet og smaker på nyåpnet kråkebolle - ”dette er nok det beste jeg noen gang kommer til å spise!” Kysten vår gir magiske opplevelser. STORBRITANNIA Jack Robert Møller Merkingen av norsk sjømat hos Morrisons representerte en milepæl for oss i UK. Det er en stor seier at vi for første gang har kunnet merket laks, torsk og hyse med norsk opprinnelse i en av de store kjedene i UK. Dette betyr at vi er synlige mot forbruker og vi kan be forbrukerne se etter norsk merking når de handler sjømat! USA PORTUGAL Når de tre største mytene i USA om laks fra oppdrett blir avlivet av professor innenfor medisin ved H

Verden og Vi - Norges sjømatråd Høst 2013 | Page 24